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1人小店现点现煎的饺子专卖店,霸王级尺寸煎饺挑战台南最大颗,老板每天亲自上市场采买食材,手工现包自制面皮与内馅,价格亲民吃饱吃满。

店面外观

路小车多门口不好停车,临停会挡到别人,开车来的人记得自己找一下车位。

内用空间

1人小店现点现做,人多时要稍微等一下,怕等太久的人可以先打电话预订!

老板说他们家的水饺跟煎饺的面皮做法不一样,内馅食材也都是亲自上兵仔市采买!

霸王煎饺

外皮煎得焦香酥脆。

跟硬币的尺寸对照。

虾仁煎饺

虾仁Q弹鲜美,搭配猪肉、高丽菜等食材,整体调味恰到好处,即使不沾酱都够味。

咖哩煎饺

猪肉拌入洋葱再混合台式咖哩,咖哩香气伴随著洋葱甜味与猪肉鲜味。

独家特调香辣酱

老板说是跟印尼朋友学来再经过自己研究改良,特色是有加一些像是柠檬叶等天然香料,吃起来带有一股独特香气,辣度也经过调整,大概小辣程度。

椒麻洒蛋汤

以中国河南、湖北一带的特色汤品“胡麻汤”为基础,再研发调整成适合台南人的口味,大量降低了麻辣程度,汤头带有浓郁的胡椒香气,重点这么大碗,喝完这碗汤已经饱一半。

介绍台南隐藏版美食为宗旨

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